Vanillin CAS 121-33-5

Produktbeskrivning:

Produktnamn: Vanillin CAS-NR: 121-33-5

Synonymer:            

Referenskälla: Negwer;

Bensaldehyd, 4-hydroxi-3-metoxi-;

Metylvanillin;

Kemiska och fysiska egenskaper:

Utseende: Vita kristaller eller svagt gula nålar med vanilj, söt, balsamisk och behaglig lukt

Analys: Större än eller lika med 99.0%

Densitet: 1,06

Kokpunkt: 170 grader (15 mmHg)

Smältpunkt: 81-84 grad

Flampunkt: 147 grader

Brytningsindex: 1,555

Vattenlöslighet: 10 g/L (25 grader)

Löslig: Löslig i eter, kloroform, ättiksyra

Stabilitet: Stabil. Kan missfärgas vid exponering för ljus. Fuktkänslig. Inkompatibel med starka oxidationsmedel, perklorsyra.

Lagringsvillkor: Förvaras på en sval, torr plats. Förvaras skyddat från fukt. Förvaras skyddat från ljus.

Ångdensitet: 5,3 (vs luft)

Vapor Pressure: >0.01 mm Hg (25 grader)

Säkerhetsinformation:

RTECS: YW5775000

Säkerhetsförklaringar: S22-S24/25

HS-kod: 2912410000

WGK Tyskland: 1

Riskdeklaration: R22

Farokod: Xn

Den första artificiella smaken, vanillin, skapades 1874 av de tyska forskarna M. Harman och G. Dr. Twyman. Det separeras vanligtvis i metyl- och etylvanillin.

1. Metylvanillin: en kristallin vit eller svagt gul substans med en rik mjölkdoft och en vaniljdoft; en av de mest använda föreningarna i parfymer; huvudkomponenten i allas favoritkrämiga vaniljsmak. Det används ofta i en mängd olika industrier, inklusive den kulinariska, kemiska och tobaksindustrin som kryddor, smakämnen eller smakförstärkare, som mest används i drycker, godis, kakor, kex, bröd och rostade frön. Det finns inga relevanta rapporter som tyder på att vanillin är giftigt för människor.


2. Etylvanillin: ett kristallint pulver eller vit till liten gul nålkristall med en starkare arom än metylvanillin, besläktad med vaniljbönor. En av de mest betydelsefulla syntetiska kryddorna i världen, bredspektrumsmaker är en viktig och nödvändig råvara för livsmedelstillsatser. Långvarig doft och parfymen av vaniljbönor gör att den luktar tre till fyra gånger starkare än vanillin. Arom och smak används ofta i choklad, glass, drycker och kosmetika.

Dessutom används etylvanillin som tillsats i foder, som vitmedel vid galvanisering och som mellanhand i läkemedelsbranschen. C. Glyoxylatväg i Guaiakol Vanillin framställdes genom att använda glyoxylsyra och guaiakol som råmaterial, följt av kondensation, oxidation och dekarboxylering. Detta tillvägagångssätt består till största delen av forskning och utveckling av det franska företaget Rhone-Poulenc och produktion i stor skala. Två ozonnedbrytningsprocesser användes för att tillverka glyoxylsyra från maleinsyrametylester (tyska patentet 3224795). Fördelarna med den syntetiska metoden är dess breda utbud av materialkällor, färre reaktionssteg, låg kostnad och minskad förorening från tre avfall. Det anses därför vara det lämpligaste tillvägagångssättet.


Om du är intresserad av våra produkter eller har några frågor är du välkommen att kontakta oss!

Produkter under patent erbjuds endast för FoU-ändamål. Det slutliga ansvaret ligger dock uteslutande på köparen.

Populära Taggar: vanillin cas 121-33-5, tillverkare, leverantörer, fabrik, köp, i lager

• Ett par: Etyl Vanillin CAS 121-32-4
• Nästa: 2,2 '-(1,2-Ethenediyldi-4,1-fenylen) bisbenzoxazol CAS 1533-45-5